Hidangan Indonesia Selanjutnya terbuat dari ayam,
Resep Masakan dari ayam, Ayam Korean Spicy
Bahan-bahan
| Sayap Ayam | 10 buah |
| Garam Halus | 1 sendok teh |
| Merica (Lada) Bubuk | 1/2 sendok teh |
| Susu Cair UHT | 2 sendok makan |
| Tepung Maizena | 4 sendok makan |
| BAHAN SAUS | secukupnya |
| Kecap Asin | 2 sendok makan |
| Minyak Wijen | 1 sendok teh |
| Madu | 2 sendok makan |
| Air Jeruk Lemon | 1 sendok makan |
| Cabai (Cabe) Bubuk | 2 sendok makan |
| Bawang Putih | 4 siung |
| Jahe | 2 ruas |
| BAHAN TABURAN | secukupnya |
| Daun Bawang | 1 batang |
| Wijen | secukupnya |
Cara membuat
1 Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Beri garam halus dan lada bubuk, aduk sampai rata lalu diamkan 10 menit
2 Tambahkan 1 sdm susu cair UHT ke rendaman ayam, aduk rata dan diamkan ke dalam lemari es selama 1 jam. Setelah 1 jam, ulangi langkah ini sekali lagi
3 siapkan bahan saus parut jahe dan bawang putih
4 campurkan semua bahan saus
5 Dalam wadah terpisah,tuang tepung maizena, lalu balurSi sayap ayam yg sudah direndam susu uht dengan tepung sampai rata, sambil diremas untuk menghasilkan kulit yg renyah
6 goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan, angkat dan tiriskan
7 masukkan ayam yg sudah digoreng ke wajan anti lenket, tuangi dengan saus
8 masak sampai bumbu saus meresap
9 ayam siap disajikan bersama nasi putih hangat atau dimakan sebagai cemilan :D
0 komentar:
Posting Komentar